喜看传统月饼走上“秀色可餐”之路

淘房网　taofang.com.cn　　　　　　时间： 2016-9-1　　出处：东方网

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　　?#26143;?#33410;马?#31995;?#20102;，消费者对超市中一?#35759;選?#19968;簇簇红红的月饼盒很是习以为常。但在中山市一家超市里，悄然上市亮相的“星球大战限量版月饼”一下子就热了起来。

　　“我是一个星战迷，我都没想过月饼?#26448;?#29609;出这个花样，很?#20889;?#24847;。”前来购物的胡书文是家住附近的大学生，本想着带几盒广式月饼给朋友品尝一下，一看这款外观新颖的月饼马上就买了好几?#23567;＃?月31日《中山日报》）

　　在中山市上架的月饼，超市分出了两?#27490;?#21488;。一种是传统柜台，专门销售传统式样的的月饼，其包装盒以红色为主。一种是花样专柜，专门销售创新了包装?#38382;?#30340;月饼。当然，到花样柜台购买月饼的都是年轻人，他们最?#19981;?#36141;买的就是包装盒与传统月饼包装截然不同的月饼。有“星球大战主题月饼?#20445;?#26377;“迪士尼主题月饼”。

　　别看这些月饼仅仅是换了一个包装，却受到了年轻人的广泛喜爱。星战迷们购买的是“星球大战月饼?#20445;?#32780;?#19981;?#36842;士尼的年轻人则将“迪士尼主题月饼?#21271;?#22238;家中。对于这种创新了包装的月饼，有人不以为然，甚至是反感的。他们说这不是新版“买椟还珠”吗？这些年轻人是在购买月饼，还是购买月饼盒？其实，如果这样说，也是太极端了。这些月饼的包装盒并不是豪华包装，也没有造成包装盒的浪费，其采用的包装盒，与传统包装在材料上，并没有多大不同，只是包装样式的不同，并不会造成浪费。

　　只是换了一个包装盒，就产生了如此大的变化，就吸引了年轻人的目光，何尝不是一件好事情？大家都知道一个情况，对于传统的月饼，年轻人显然并不是喜爱的，也不太重视。他们最?#19981;?#30340;就是一些新时代的小零?#22330;?#22914;果，变换了包装之后，就能让年轻人也?#19981;?#26376;饼这种传统?#31216;罰?#23545;于传统文化的理解就会加深，这对于传?#20889;?#32479;文化也是一件好事情。

　　从月饼盒变化带来?#30446;?#21916;变化里，我们还应该有更大范围的思考。我们的传统月饼就应该是一层不变的吗？就应该是传统的包装吗？就应该是传统的颜色吗？就应该是传统的形状吗？就应该是传统的馅?#19979;穡?#20854;实，我们更需要思考的是，如何深度挖掘这个传统美?#24120;?#26080;疑，给这个传统美食融入更多现代元素，才能让小月饼真正走进大市场，才能让更多年轻人也?#19981;?#36825;种传统美?#22330;?br>
　　笔者以为，?#31216;房?#30740;部门不妨多些“花样月饼”的新创意。?#28909;?#35828;，可以研究月饼的馅料，如何让月饼的馅料更能符?#22799;?#36731;人?#30446;?#21619;。还可以研究月饼的形?#21019;?#26032;，是不是除了圆形的，还能生产更多的形状？当然，值得思考的还有包装的问题，包装也应该融入更多现代元素。?#28909;?#23567;学生?#19981;兜目?#36890;包装盒主题，年轻人?#19981;?#30340;婚恋主题包装盒等等。

　　“花样月饼”玩出的不仅是新花样。有句老话说的很好，叫秀色可餐。这是有一定道理的，但愿我们传统的美食月饼?#26448;?#36208;上秀色可餐的创新之路。

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