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喜看传统月饼走上“秀色可餐”之路
淘房网 taofang.com.cn      时间: 2016-9-1  出处:东方网
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  ?#26143;?#33410;马?#31995;?#20102;,消费者对超市中一?#35759;選?#19968;簇簇红红的月饼盒很是习以为常。但在中山市一家超市里,悄然上市亮相的“星球大战限量版月饼”一下子就热了起来。

  “我是一个星战迷,我都没想过月饼?#26448;?#29609;出这个花样,很?#20889;?#24847;。”前来购物的胡书文是家住附近的大学生,本想着带几盒广式月饼给朋友品尝一下,一看这款外观新颖的月饼马上就买了好几?#23567;#?月31日《中山日报》)

  在中山市上架的月饼,超市分出了两?#27490;?#21488;。一种是传统柜台,专门销售传统式样的的月饼,其包装盒以红色为主。一种是花样专柜,专门销售创新了包装?#38382;?#30340;月饼。当然,到花样柜台购买月饼的都是年轻人,他们最?#19981;?#36141;买的就是包装盒与传统月饼包装截然不同的月饼。有“星球大战主题月饼?#20445;?#26377;“迪士尼主题月饼”。

  别看这些月饼仅仅是换了一个包装,却受到了年轻人的广泛喜爱。星战迷们购买的是“星球大战月饼?#20445;?#32780;?#19981;?#36842;士尼的年轻人则将“迪士尼主题月饼?#21271;?#22238;家中。对于这种创新了包装的月饼,有人不以为然,甚至是反感的。他们说这不是新版“买椟还珠”吗?这些年轻人是在购买月饼,还是购买月饼盒?其实,如果这样说,也是太极端了。这些月饼的包装盒并不是豪华包装,也没有造成包装盒的浪费,其采用的包装盒,与传统包装在材料上,并没有多大不同,只是包装样式的不同,并不会造成浪费。

  只是换了一个包装盒,就产生了如此大的变化,就吸引了年轻人的目光,何尝不是一件好事情?大家都知道一个情况,对于传统的月饼,年轻人显然并不是喜爱的,也不太重视。他们最?#19981;?#30340;就是一些新时代的小零?#22330;?#22914;果,变换了包装之后,就能让年轻人也?#19981;?#26376;饼这种传统?#31216;罰?#23545;于传统文化的理解就会加深,这对于传?#20889;?#32479;文化也是一件好事情。

  从月饼盒变化带来?#30446;?#21916;变化里,我们还应该有更大范围的思考。我们的传统月饼就应该是一层不变的吗?就应该是传统的包装吗?就应该是传统的颜色吗?就应该是传统的形状吗?就应该是传统的馅?#19979;穡?#20854;实,我们更需要思考的是,如何深度挖掘这个传统美?#24120;?#26080;疑,给这个传统美食融入更多现代元素,才能让小月饼真正走进大市场,才能让更多年轻人也?#19981;?#36825;种传统美?#22330;?br>
  笔者以为,?#31216;房?#30740;部门不妨多些“花样月饼”的新创意。?#28909;?#35828;,可以研究月饼的馅料,如何让月饼的馅料更能符?#22799;?#36731;人?#30446;?#21619;。还可以研究月饼的形?#21019;?#26032;,是不是除了圆形的,还能生产更多的形状?当然,值得思考的还有包装的问题,包装也应该融入更多现代元素。?#28909;?#23567;学生?#19981;兜目?#36890;包装盒主题,年轻人?#19981;?#30340;婚恋主题包装盒等等。

  “花样月饼”玩出的不仅是新花样。有句老话说的很好,叫秀色可餐。这是有一定道理的,但愿我们传统的美食月饼?#26448;?#36208;上秀色可餐的创新之路。






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